Η πολιτιστική και θρησκευτική πρωτεύουσα του Μαρόκο λέγεται ότι φιλοξενεί τη μεγαλύτερη μεδίνα της Αφρικής, με 8000 δρόμους να συνθέτουν έναν λαβύρινθο που μας καλεί να χαθούμε στην καρδιά του. Τα φιδωτά και ανήλιαγα σοκάκια, γίνονται ένα παιχνίδι ανακάλυψης για τους επισκέπτες, χωρίς σήμανση, ρυμοτομία και ελάχιστα σημεία αναφοράς, το ζητούμενο δεν είναι να βρεις το δρόμο σου αλλά να χάσεις κάθε αίσθηση προσανατολισμού για να φτάσεις μέχρι τον πυρήνα της.
Η πανέμορφη πύλη Bab Boujeloud αποτελεί την επίσημη είσοδο στην συνοικία μνημείο κληρονομιάς της UNESCO και μας καλωσορίζει στο δαιδαλώδες εσωτερικό της. Στα χιλιάδες σουκ μοιάζει σα να έχουν μαζευτεί όλοι οι θησαυροί του κόσμου. Πάγκοι και καταστήματα φορτωμένα με καλούδια, σιροπιαστά γλυκά, φρούτα, λαχανικά, κοτόπουλα ολοζώντανα, αποξηραμένους καρπούς πολύχρωμους και μυρωδάτους κώνους από μπαχάρια αλλά και λάδι αργκάν, χειροποίητα χαλιά, δερμάτινα είδη, ασημικά, κουζινικά σκεύη, χειροτέχνες, γκαλερί, παραδοσιακά ρούχα και παπούτσια, χρώματα, εικόνες και μυρωδιές που εναλλάσσονται καθώς εισβάλουμε στη σύγχρονη ζωή αλλά και την κουλτούρα του τόπου.
Ντόπιοι μας προσεγγίζουν για να μας ξεναγήσουν, όμως προσοχή καθώς συνήθως οι υπηρεσίες τους περιλαμβάνουν κυρίως επισκέψεις σε καταστήματα και επίμονες προσπάθειες πώλησης. Κάποιοι μας κλείνουν το μάτι ψιθυρίζοντας συνομοτικά “μπύρα” καθώς το αλκοόλ είναι δυσεύρετο στην “ιερή” πόλη του Μαρόκο και δεν καταναλώνεται σε κοινή θέα. Όμως η φιλοξενία και η ευγένεια δε λείπουν, καθώς είναι βαθιά ριζωμένες στις παραδόσεις του λαού όπως και το παζάρι.
Μέσα στα σοκάκια αντικρίζουμε στιγμές καθημερινότητας των 200.000 κατοίκων, σε μια πολιτεία προστατευμένη από ψηλά τείχη όπου απαγορεύονται τα αυτοκίνητα. Η περίτεχνη μαροκινή αρχιτεκτονική μας κερδίζει με τα εκπληκτικά αραβουργήματα, τις καμάρες και τις αψίδες, όπως και τα πανέμορφα συντριβάνια στις εισόδους των τζαμιών.
Το πιο διάσημο αξιοθέατο είναι τα βυρσοδεψεία, ένα από τα οποία εντοπίζουμε ανεβαίνοντας σε μια από τις ταράτσες των καταστημάτων που εμπορεύονται τα τελικά προϊόντα. Κυψέλες γεμάτες με χρώματα που μοιάζουν με παλέτα, πλαισιωμένες από κτίρια, αναδύουν μια έντονη μυρωδιά από τα δέρματα που στεγνώνουν στον ήλιο και από το συνονθύλευμα των διαφορετικών συνταγών που τα χρωματίζουν σε όλες τις αποχρώσεις.
Η μεδίνα εκτός από χιλιάδες υπαίθριες αγορές, μουσεία, τζαμιά, λαϊκά χαμάμ και θρησκευτικά πανεπιστήμια, φιλοξενεί και εξαιρετικά εστιατόρια, γραφικά καφενεία και αναπαυτικά τσαγάδικα. Όμως από την εμπειρία μας δεν πρέπει να λείψει ένα παραδοσιακό σάντουιτς με διαφορετικά τοπικά είδη κρέατος, γεμάτο μπαχάρια και θερμίδες, ένα αγαπημένο έδεσμα επισκεπτών και ντόπιων το οποίο θα μας μείνει αξέχαστο και θα μας προσφέρει όση ενέργεια χρειάζεται για να συνεχίσουμε την περιπλάνηση μας μέχρι τη δύση του ηλίου. Επίσης το παραδοσιακό τσάι μέντας από μαύρο τσάι, φύλλα μέντας και πολλές κουταλιές ζάχαρης, την ώρα που ξεκινά το κάλεσμα της προσευχής γεμίζοντας τους δρόμους με την επίκληση του ιμάμη, είναι απλά ένα ακόμα μέσο που μας ταξιδεύει στο χώρο και το χρόνο αυτής της μαγικής γωνιάς του κόσμου μας.
Η διαμονή μας πραγματοποιείται σε ένα ριάντ όπως ονομάζονται οι παραδοσιακές μαροκινές κατοικίες, με μοναδική αρχιτεκτονική, φολκλόρ αισθητική και εκπληκτική θέα από την ταράτσα. Η φιλοξενία εδώ συναντά νέες διαστάσεις, όπως η άνεση και η πολυτέλεια, γνωρίσματα που δεν λείπουν ακόμα και στα πιο οικονομικά ριάντ που βρίσκονται διάσπαρτα στην πόλη.
Ομως πίσω από τις χρωματιστές και περίτεχνες πόρτες τους, η μεδίνα μας καλεί για μια ακόμα βουτιά στην πλούσια ιστορία της που ξαναζωντανεύει με το πρώτο φως του ήλιου.
Τις πιο οικονομικές τιμές για Φεζ, τις ανακαλύψαμε από το γειτονικό μας Μιλάνο. Κλείστε δυο διαφορετικούς ναύλους, έναν από την πόλη σας μέχρι την Ιταλική πρωτεύουσα της μόδας και έναν από Μιλάνο για Φεζ εδώ!