Γαλλία φαγητό στο Παρίσι

[Señor_Nada]

Καλησπέρα. Γενικότερες ιδέες για οικονομικό φαγητό? Εννοώ και κανονικό φαγητό, όχι κρέπες και boulangeries. Ποια καταστήματα να προτιμήσουμε? Και δεν εννοώ κυρίως συγκεκριμένα ονόματα μαγαζιών αλλά είδος μαγαζιών, ώστε να τρώμε μια φορά την ημέρα χωρίς να ξοδεύουμε μια περιουσία. Το γεύμα θα είναι συνήθως αργά μεσημέρι ή απόγευμα. Στα 20-25€ maximum το άτομο Ευχαριστώ!!

Καλησπέρα. Τα ωράρια στα περισσότερα μέρη είναι πολύ αυστηρά, δηλαδή το μεσημέρι 12 με 1 και το βράδυ 7 με 9 χοντρικά. Θέλει ψάξιμο για το ποια μαγαζιά θα είναι ανοιχτά εκτός των κλασσικών ωρών. Μια αλυσίδα που σίγουρα είναι ανοιχτή και άκυρες ώρες είναι τα hippopotamus. Αυτά είναι steakhouses αλλά πιο φθηνά είναι στο μπατζετ σας νομίζω. Όχι κάτι τρελό αλλά κάνει την δουλειά του και συνήθως αρκετά καλό cafe gourmand. Αυτός είναι καφές με 4 μικρά γλυκά μαζί.

Γενικά η φθηνότερη επιλογή είναι τα μεσημεριανά μενού που είναι στάνταρ τα πιάτα και θα τα βρείτε στα περισσότερα μέρη από εστιατόρια και μπιστρο μέχρι καφετέριες. Τα βρίσκετε κατά κύριο λόγο τις καθημερινές. Θέλει προσοχή όμως γιατί το χρονικό περιθώριο που σερβίρεται ειναι πολύ μικρό.

Σχετικά με τα bouillons, είναι το αντίστοιχο των μαγειρείων στην Ελλάδα. Φαγητό που μαγειρεύεται σε μεγάλες ποσότητες και ξαναζεσταινεται για να σερβιριστεί.