Αρνί ή κατσίκι?

[mourohavlos]

Ιδέες για να αξιοποιήσουμε τα περισσεύματα από το Πασχαλινό τραπέζι (είμαι σίγουρος ότι υπάρχουν)
Ιδέες για να αξιοποιήσουμε τα περισσεύματα της Λαμπρής - Ντίνα Νικολάου

 

[gkalla]

Ιδέες για να αξιοποιήσουμε τα περισσεύματα από το Πασχαλινό τραπέζι (είμαι σίγουρος ότι υπάρχουν)

Παραδοσιακή χρήση των περισσευμάτων αρνιού ή κατσικιού σε Στερεά και Βόρεια Πελλοπόνησο είναι σε φρικασέ, την επόμενη ημέρα.

 

[jimp]

Δεν υπάρχει δίλημμα. Παϊδάκια η κοντοσούβλι προβατίνας @jimp
Χρόνια πολλά παιδιά, φάτε κάτι και για εμάς τους ξενιτεμένους.

Πόσο το αγαπώ αυτό το κορίτσι!

Επίσης να σας πω πως στη Λάρισα και σε άλλες περιοχές της Θεσσαλίας το πρόβειο κοντοσούβλι το λένε πρόβειο Κεμπάπ.

Αλλά γενικά μόνο πρόβειο. Αν δεν υπάρχει πάμε σε κατσίκι που είναι γευστικοτερο και μετά σε αρνί (που πιθανόν να σας το χρεώσουν για αρνί αλλά θα είναι πρόβειο).

 

[gkalla]

Πόσο το αγαπώ αυτό το κορίτσι!

Επίσης να σας πω πως στη Λάρισα και σε άλλες περιοχές της Θεσσαλίας το πρόβειο κοντοσούβλι το λένε πρόβειο Κεμπάπ.

Αλλά γενικά μόνο πρόβειο. Αν δεν υπάρχει πάμε σε κατσίκι που είναι γευστικοτερο και μετά σε αρνί (που πιθανόν να σας το χρεώσουν για αρνί αλλά θα είναι πρόβειο).

Αυτά είναι...
Ένα σχεδόν χρόνο φαντάρος στην περιοχή της Λάρισσας πρέπει να ξεκλήρισα ένα κοπάδι σε μορφή κεμπάπ ζυγούρι.

 

[vikara]

Θέλουμε συνταγή (για το τσουρέκι, όχι το κατσίκι)

Χειρόγραφη(Κάλλιο αργά παρά ποτέ,μάλλον για του χρόνου τώρα πια,αν και αυτο το τσουρέκι είναι παντα μια καλή ιδέα !)

Ιδέες για να αξιοποιήσουμε τα περισσεύματα από το Πασχαλινό τραπέζι (είμαι σίγουρος ότι υπάρχουν)
Ιδέες για να αξιοποιήσουμε τα περισσεύματα της Λαμπρής - Ντίνα Νικολάου

Επίσης μια συνταγή της γιαγιάς από την Πόλη,για το κατσίκι η το αρνί την επόμενη η μεθεπόμενη μέρα(η σήμερα!)

Αφού το τελευταίο διάστημα πιο πολύ μαγειρεύουμε παρά ταξιδεύουμε,ας συμβάλλω σε αυτό,ελπίζω να μην το παραεκανα,δεν είμαστε και σε κανένα φόρουμ μαγειρικης