Τουρκία Φαγητό στην Κωνσταντινούπολη

[tatooine]

Γενικώς, δε ξέρω αν φταίει που έμεινα και γύριζα στο Beyoglu, αλλά έχουν ακριβύνει τα πάντα σε επικίνδυνο βαθμό. Ίσως να φταίει και η περιοχή, δε ξέρω αλλά σοκαρίστηκα.

Λίγο πριν τις γιορτές σε παράδρομο της ιστικλαλ.

 

[Thalassaki]

Γενικώς, δε ξέρω αν φταίει που έμεινα και γύριζα στο Beyoglu, αλλά έχουν ακριβύνει τα πάντα σε επικίνδυνο βαθμό. Ίσως να φταίει και η περιοχή, δε ξέρω αλλά σοκαρίστηκα.

Όντως οι τιμές έχουν ανέβει πολύ και σε όλα. Αν και δεν είχα προσωπικό μέτρο σύγκρισης γιατί η τελευταία μου επίσκεψη ήταν χρόνια πριν όλα μου φάνηκαν υπερβολικά ακριβά και σε πολλές περιπτώσεις ξεπερνούσαν τιμές Ελλάδας πλέον.
Τα είδη πρώτης ανάγκης στις αγορές απλησίαστα για τον μέσο Τούρκο.
Χαρακτηριστικά θυμάμαι την τιμή του κιμά και όχι της πρώτης ποιότητας στο Kadikoy, στις 900 λίρες ενώ την ίδια μέρα είχα αγοράσει άθραυστη βαλίτσα μεσαίου μεγέθους στις 1300 λίρες.

Το κλασσικό street food και όχι μόνο στην περιοχή του Πέραν, που λογικά οι τιμές είναι υψηλότερες, επίσης ακριβό και με αισθητά μειωμένη ποσότητα κρέατος και μεγέθους.

Ενδεικτικα στις 280 λιρες (7.5 euro) το μετρίου μεγέθους durum και το κρέας το έψαχνες μέσα.
Το tanduni σε γνωστή αλυσίδα στην Ιστικλαλ στις 175 λίρες (4.70 euro) στην κλασσική πίτα και (220 λίρες (5.90 euro) σε ψωμάκι.
Οι πατάτες kumbir 320 λίρες (8.60 euro) το τεμάχιο .
Ακόμα και στα lokantasi που θεωρείται η οικονομικότερη επιλογή στο θέμα φαγητού αν τα πιάτα που διάλεγες είχαν κρέας ή ψάρι, οι τιμές ήταν ίδιες η ακριβότερες απο Ελληνικό μαγειρείο και οι ποσότητες μερίδας μικρές.

 

[Thalassaki]

Λίγο πριν τις γιορτές σε παράδρομο της ιστικλαλ.
View attachment 487314
View attachment 487315

Καλές τιμές αν και η ποσότητα είναι ικανοποιητική. Τας κεμπαπ με 270 λίρες (7.20 ευρο) είναι σχεδόν τιμές Ελλάδας. , τα γιαπράκια που εμείς φάγαμε ήταν ακριβώς 4 στο πιάτο για μεζέ και τα πληρώσαμε 120 λίρες και τα izmir kofte επίσης μικροσκοπικά 4 τεμαχια στiς 180 λιρες.
Δυο φορές που κάτσαμε και φάγαμε απο μια σουπα με κόκκινες φακες, ενα κυριως με κοτοπουλο και δυο τρια ορεκτικά και ayran ξεπεράσαμε τις 1000 λίρες για δυο άτομα.

Είναι φθηνότερες κατά 25-30 % οι τιμές σε αυτό που παρουσιάζεις απο αυτά που εμείς φάγαμε .
Αν θέλεις άφησε την διεύθυνση για μελλοντικούς επισκέπτες .

 

[tatooine]

Αν θέλεις άφησε την διεύθυνση για μελλοντικούς επισκέπτες .

Θα ξαναπεράσω πολύ σύντομα και θα δω τις τιμές ξανά.

 

[Thalassaki]

Θα ξαναπεράσω πολύ σύντομα και θα δω τις τιμές ξανά.
View attachment 487316

Πολύ κοντά στην πλατεία και να φανταστείς έμενα μερικά στενά πιο κάτω στο στενό που είναι ακριβώς γωνία με την αλυσίδα potatos και της Ziraat .

Ta updates πλεόν ανα μήνα με την καθημερινή κατρακύλα της Λίρας είναι όντως χρήσιμα. Απο αρχές Γενάρη που πήγαμε είδα ήδη αρκετές ανατιμήσεις απο περιγραφές μελών.

 

[GTS]

Προτείνω με θέρμη αυτό το διαμαντάκι που ανακάλυψα

Nevizade Kokoreç - Erdal Usta

 

[tatooine]

Πριν πριν τις γιορτές.

Μετά τις γιορτές.

Κιουνεφε με παγωτό και με κάνα τσαγάκι, 15 ευρώ πάνω κάτω.

Η πόλη παραμένει όμορφη και είναι για όλες τις τσέπες.

 

[Thalassaki]

Ευχαριστούμε για το update που μας υποσχέθηκες !
Αναμενόμενες οι αυξήσεις και δίκαιες θα έλεγα μετά τις γενικές πρόσφατες ανατιμήσεις.
Παρόλα αυτά οι τιμές "καίνε" ακόμα και στα φιλικά προς το μέσο πορτοφόλι lokantasis.
Ενδεικτικά για ένα τας κεμπαπ στα 13 ευρό ,που στην Ελλάδα θα το βρεις στα 9 και σε μεγαλύτερη μερίδα στα αντίστοιχα μαγειρεία,δεν το λές και φθηνό.Υπολογίζοντας δε και τα παρελκόμενα ξεπερνάμε το εικοσάρικο.
Δυστυχώς όπως έχει ήδη επισημανθεί η Πόλη γίνεται ένας απο τους ακριβούς προορισμούς , τουλάχιστον για το τομέα της διατροφής , γιατί στην διαμονή και τα αεροπορικά ακόμα διατηρούνται σε προσιτά επίπεδα οι τιμές.
Δεν μπορώ να μην σκεφθώ πόσο απαγορευτικές είναι αυτές οι τιμές ακόμα και για τον μέσο τουρκο μισθωτό που ήταν ο κύριος θαμώνας αυτών των μαγειρείων. Μου εχει μείνει ακόμα αποτυπωμένη η εικόνα δυο νεαρών γυναικών που είχαν πάρει υποθέτω μετά απο την δουλειά απο ένα μικροσκοπικό μπωλάκι chorba κόκκινης φακής και ένα ακόμα μικρότερο μπωλάκι ρώσσικης σαλάτας στη μέση μαζί με μπόλικο ψωμί για να κατευνάσουν την πείνα τους. Γενικά κάτι που παρατήρησα είναι πως οι Τούρκοι που συνάντησα δεν επέλεγαν πιάτα με κρέας εκτός απο κανα δυο που είδα να παίρνουν κοτόπουλο.

Ερώτηση κρίσεως: Που έφαγες το καλύτερο κιουνεφέ τελικά. Στο Modo ή στον Hafiz Mustafa?

 

[tatooine]

Ερώτηση κρίσεως: Που έφαγες το καλύτερο κιουνεφέ τελικά. Στο Modo ή στον Hafiz Mustafa?

Το κιουνεφέ σκέτο ίσως είναι λίγο καλύτερο στου ΗΜ, αν όμως συνδυαστεί με παγωτό τότε το Μαντο είναι μονόδρομος. Επίσης έχει και αρκετά καλό φαγητό. Από πρωινό μέχρι και δείπνο.

 

[GTS]

Μη χάσετε να φάτε μπακλαβά γεμιστό με βουβαλίσια κρέμα στο Γκιούλογλου στο Καρακιόυ

 

[Thalassaki]

Μη χάσετε να φάτε μπακλαβά γεμιστό με βουβαλίσια κρέμα στο Γκιούλογλου στο Καρακιόυ

Aυτό το δοκιμάσαμε και ήταν όντως ήταν εξαιρετικό , αν και αυτή τη φορά στου Γκιούλογλου ότι και να δοκιμάσαμε μου φάνηκαν αισθητά πιο άγλυκα απο τις προηγούμενες φορές αλλά και απο τους ανταγωνιστές.