Abaasiyeen81
Member
Την τέταρτη μέρα αφήνουμε πίσω μας το ‘πολιτιστικό τρίγωνο’ με κατεύθυνση την πόλη Κάντυ (90 χλμ από τη Σιγκιρίγια) και ενδιάμεσο σταθμό το Ματάλε μια περιοχή όπου επισκεφτήκαμε έναν κήπο μπαχαρικών. Η διαδρομή μας ήταν αρκετά περιπετειώδης μιας και εδώ και 2 μέρες έβρεχε σχεδόν ακατάπαυστα αν και δεν ήταν περίοδος μουσώνων για το συγκεκριμένο τμήμα της χώρας. Πραγματικά είχαν ανοίξει οι ουρανοί γεγονός όμως που δε περιόρισε τις δραστηριότητές μας, αντίθετα νιώσαμε ότι ήμασταν στην καρδιά της τροπικής ζούγκλας.
Από το τζάμι του αυτοκινήτου παρατηρούσα τους ντόπιους που περπατούσαν μες στη βροχή με τις πολύχρωμες ομπρέλες τους, οι γυναίκες κυρίως αγαπούν τα έντονα χρώματα και τα χρυσά κοσμήματα και τους τροχονόμους με τα χακί μακριά αδιάβροχά τους να επιφέρουν την τάξη στους δρόμους. Ο αρχαιολογικός χώρος της Σιγκιρίγια ήταν κλειστός εκείνη την ημέρα λόγω της κακοκαιρίας. Μέχρι να φτάσουμε άρχισα να ‘βομβαρδίζω’ τον οδηγό μας με ερωτήσεις σχετικά με την αποικιοκρατία, τον πρόεδρό τους και γενικότερα τον τρόπο ζωή τους. Απ’ όσα μας είπε μας έδωσε την εντύπωση ότι αναπολεί τις μέρες της αποικιοκρατίας λόγω των έργων που έκαναν στη χώρα και τις μεταρρυθμίσεις που επέφεραν στον εκπαιδευτικό τομέα και το σύστημα δικαίου.
Όσον αφορά τον πρόεδρό τους, αν και φιγουράρει σε πολλές αφίσες σαν σταρ του κινηματογράφου, δεν είναι ιδιαίτερα αγαπητός σύμφωνα με τα λεγόμενα του. Το πολιτικό τους σύστημα είναι διεφθαρμένο, το χάσμα ανάμεσα στα κοινωνικά στρώματα αυξάνεται ενώ το συνταξιοδοτικό τους σύστημα είναι σχεδόν ανύπαρκτο· οι δημόσιοι υπάλληλοι μόνο λαμβάνουν ένα μικρό ποσό σύνταξης.
Μετέπειτα η συζήτηση επικεντρώθηκε σε κοινωνικά θέματα όπως το θέμα του γάμου και τη σπουδαιότητα της αγνότητας μιας κοπέλας. Οι γονείς, κυρίως των κοριτσιών, παρακολουθούν τη γενικότερη συμπεριφορά του υποψήφιου γαμπρού για 1 χρόνο ενώ συγχρόνως συλλέγουν πληροφορίες για το ποιόν του. Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνουν στο ωροσκόπιο του ζευγαριού. Αν δεν ταιριάζουν τα ωροσκόπια τους δεν παντρεύονται. Με το που γεννιέται ένα παιδί γράφουν την ώρα γέννησής του και συμβουλεύονται έναν αστρολόγο.
Αφού λοιπόν αναλύσαμε τα προλεγόμενα, φτάσαμε στον κήπο των μπαχαρικών. Εκεί μας έδειξαν διάφορα φυτά όπως το τζίντζερ, το πιπέρι, τη βανίλια, τα κακαόδεντρα ενώ στη συνέχεια μας παρουσίασαν πως φτιάχνεται το κάρυ. Τα πράσινα φύλλα κάρυ ενώνονται με μία ποικιλία 7 μπαχαρικών: το κύμινο, το τζίντζερ, τον κουρκουμά, τον κόλιανδρο, κανέλα, γαρύφαλλο, κόκκινο πιπέρι και στη συνέχεια τοποθετούνται στη φωτιά για να απελευθερώσουν τα αρώματά τους και στο τέλος συνθλίβονται σε ένα γουδί. Τι ωραίο άρωμα! Μας παρουσίασαν επίσης και μία ποικιλία παρασκευασμάτων που φτιάχνονται με κύριο συστατικό τα μπαχαρικά τα οποία μπορείς να αγοράσεις από το πωλητήριο τους. Για ακόμα μια φορά οι τιμές τους ήταν υπερτιμημένες.
Προτίμησα να αγοράσω μπαχαρικά από το σούπερ μάρκετ που πραγματικά υπήρχε διαφορά στις τιμές. Αυτό που συμπεράναμε ήταν ότι καθ οδόν υπάρχει μια πληθώρα επικαλούμενων κήπων μπαχαρικών. Οι μικροί τους κήποι λειτουργούν ως μια βιτρίνα για να προσελκύσουν τουρίστες και να πουλήσουν τα προϊόντά τους σε εξωφρενικές τιμές. Συγγνώμη αλλά δεν τους έκανα τη χάρη…Ο πωλητής μας μπορεί να απογοητεύθηκε που δεν αγοράσαμε κάτι αλλά προτίμησα να αγοράσω ό,τι ήθελα από την αγορά του Κάντυ, μια αγορά που έχει ό,τι θες (όπως και η αγορά Pettah στο Κολόμπο).
Μετά τη μίνι αλλά ενδιαφέρουσα γνωριμία μου με τα μπαχαρικά, φτάσαμε στην πόλη Κάντυ με προορισμό το ξενοδοχείο μας, το Cinnamon Citadel. Εκεί μας καλωσόρισαν με φρέσκο χυμό μάνγκο και αβοκάντο (λίγο γλυκό για τα γούστα μου, -οι ντόπιοι αγαπούν ιδιαίτερα τη ζάχαρη-) έχοντας μπροστά μας μια υπέροχη θέα. Τον μεγαλύτερο ποταμό της χώρας περιτριγυρισμένοι από καταπράσινες πλαγιές. Το συγκεκριμένο ξενοδοχείο ήταν πραγματικά μια πολύ καλή επιλογή.
Από το τζάμι του αυτοκινήτου παρατηρούσα τους ντόπιους που περπατούσαν μες στη βροχή με τις πολύχρωμες ομπρέλες τους, οι γυναίκες κυρίως αγαπούν τα έντονα χρώματα και τα χρυσά κοσμήματα και τους τροχονόμους με τα χακί μακριά αδιάβροχά τους να επιφέρουν την τάξη στους δρόμους. Ο αρχαιολογικός χώρος της Σιγκιρίγια ήταν κλειστός εκείνη την ημέρα λόγω της κακοκαιρίας. Μέχρι να φτάσουμε άρχισα να ‘βομβαρδίζω’ τον οδηγό μας με ερωτήσεις σχετικά με την αποικιοκρατία, τον πρόεδρό τους και γενικότερα τον τρόπο ζωή τους. Απ’ όσα μας είπε μας έδωσε την εντύπωση ότι αναπολεί τις μέρες της αποικιοκρατίας λόγω των έργων που έκαναν στη χώρα και τις μεταρρυθμίσεις που επέφεραν στον εκπαιδευτικό τομέα και το σύστημα δικαίου.
Όσον αφορά τον πρόεδρό τους, αν και φιγουράρει σε πολλές αφίσες σαν σταρ του κινηματογράφου, δεν είναι ιδιαίτερα αγαπητός σύμφωνα με τα λεγόμενα του. Το πολιτικό τους σύστημα είναι διεφθαρμένο, το χάσμα ανάμεσα στα κοινωνικά στρώματα αυξάνεται ενώ το συνταξιοδοτικό τους σύστημα είναι σχεδόν ανύπαρκτο· οι δημόσιοι υπάλληλοι μόνο λαμβάνουν ένα μικρό ποσό σύνταξης.
Μετέπειτα η συζήτηση επικεντρώθηκε σε κοινωνικά θέματα όπως το θέμα του γάμου και τη σπουδαιότητα της αγνότητας μιας κοπέλας. Οι γονείς, κυρίως των κοριτσιών, παρακολουθούν τη γενικότερη συμπεριφορά του υποψήφιου γαμπρού για 1 χρόνο ενώ συγχρόνως συλλέγουν πληροφορίες για το ποιόν του. Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνουν στο ωροσκόπιο του ζευγαριού. Αν δεν ταιριάζουν τα ωροσκόπια τους δεν παντρεύονται. Με το που γεννιέται ένα παιδί γράφουν την ώρα γέννησής του και συμβουλεύονται έναν αστρολόγο.
Αφού λοιπόν αναλύσαμε τα προλεγόμενα, φτάσαμε στον κήπο των μπαχαρικών. Εκεί μας έδειξαν διάφορα φυτά όπως το τζίντζερ, το πιπέρι, τη βανίλια, τα κακαόδεντρα ενώ στη συνέχεια μας παρουσίασαν πως φτιάχνεται το κάρυ. Τα πράσινα φύλλα κάρυ ενώνονται με μία ποικιλία 7 μπαχαρικών: το κύμινο, το τζίντζερ, τον κουρκουμά, τον κόλιανδρο, κανέλα, γαρύφαλλο, κόκκινο πιπέρι και στη συνέχεια τοποθετούνται στη φωτιά για να απελευθερώσουν τα αρώματά τους και στο τέλος συνθλίβονται σε ένα γουδί. Τι ωραίο άρωμα! Μας παρουσίασαν επίσης και μία ποικιλία παρασκευασμάτων που φτιάχνονται με κύριο συστατικό τα μπαχαρικά τα οποία μπορείς να αγοράσεις από το πωλητήριο τους. Για ακόμα μια φορά οι τιμές τους ήταν υπερτιμημένες.
Προτίμησα να αγοράσω μπαχαρικά από το σούπερ μάρκετ που πραγματικά υπήρχε διαφορά στις τιμές. Αυτό που συμπεράναμε ήταν ότι καθ οδόν υπάρχει μια πληθώρα επικαλούμενων κήπων μπαχαρικών. Οι μικροί τους κήποι λειτουργούν ως μια βιτρίνα για να προσελκύσουν τουρίστες και να πουλήσουν τα προϊόντά τους σε εξωφρενικές τιμές. Συγγνώμη αλλά δεν τους έκανα τη χάρη…Ο πωλητής μας μπορεί να απογοητεύθηκε που δεν αγοράσαμε κάτι αλλά προτίμησα να αγοράσω ό,τι ήθελα από την αγορά του Κάντυ, μια αγορά που έχει ό,τι θες (όπως και η αγορά Pettah στο Κολόμπο).
Μετά τη μίνι αλλά ενδιαφέρουσα γνωριμία μου με τα μπαχαρικά, φτάσαμε στην πόλη Κάντυ με προορισμό το ξενοδοχείο μας, το Cinnamon Citadel. Εκεί μας καλωσόρισαν με φρέσκο χυμό μάνγκο και αβοκάντο (λίγο γλυκό για τα γούστα μου, -οι ντόπιοι αγαπούν ιδιαίτερα τη ζάχαρη-) έχοντας μπροστά μας μια υπέροχη θέα. Τον μεγαλύτερο ποταμό της χώρας περιτριγυρισμένοι από καταπράσινες πλαγιές. Το συγκεκριμένο ξενοδοχείο ήταν πραγματικά μια πολύ καλή επιλογή.
Attachments
Last edited by a moderator:
! Ανυπομονώ για τη συνέχεια...Μ'ενδιαφέρει πολύ αυτό το ταξίδι! Το οργάνωσες μόνη σου?
