vickokka
Member
- Μηνύματα
- 1.275
- Likes
- 2.031
- Ταξίδι-Όνειρο
- παντου
Τρίτη 21/03/2017
Είχαμε φτιάξει βαλίτσες από τις 8 όταν μας έφεραν το πρωινό στο δωμάτιο, καθώς το εστιατόριο ήταν κλειστό για καθαρισμό. Πολύ νόστιμα και πάλι πράγματα και γλυκά. Είχαμε ζητήσει λίγα για να φάμε κάτι πριν την αναχώρηση και να φύγουμε. Θα μας έλειπε αυτό το μέρος, όπως όλα τα μέρη που πας και σε περιποιούνται και μετά θέλεις να γυρίσεις πάλι. Χαιρετήσαμε τα κορίτσια στη reception που είναι δίδυμες αλλά δεν μοιάζουν καθόλου και φύγαμε με τη σκέψη της επιστροφής.
Βάλαμε κατεύθυνση το Todi στα νότια γιατι πριν φτάσουμε στο Orvieto, είχαμε ραντεβού σε κάποιο οινοποιείο. Λόγω του blog που έχω και της αγάπης για το κρασί, είχα επικοινωνήσει με 2-3 οινοποιεία που δέχτηκαν να μας κάνουν μια δωρεάν δοκιμή κρασιών, και διαλέξαμε το πολύ γνωστό στην περιοχή οινοποιείο Todini και την http://www.cantinatodini.com.
Μια εμπερία πραγματικά μοναδική, όχι γιατί ήταν δωρεάν, αλλά για τη φιλοξενία και τη διάθεση όλων των ανθρώπων εκεί. Μου τηλεφώνησαν αρκετές φορές για να σιγουρευτούν ότι θα πηγαίναμε, να μας πουν ότι μας περιμένουν για ξενάγηση και στο Οινοποιείο και στο 5άστερο ξενοδοχείο τους και γενικά όλη αυτή η μικρή κινητοποίηση, λες και ήμουν κάποια διάσημη blogger του εξωτερικού, με έκανε να διαλέξω να επισκεφτώ αυτό το οινοποιείο κι όχι κάποιο άλλο. Φτάνοντας, από την πρώτη κυρία που μας υποδέχτηκε ως το τελευταίο άτομο, που ήταν ο οινολόγος, μας έδειξαν πόσο αγαπούν τη δουλειά τους αλλά και την επιχείρηση. Μας είπαν να αφήσουμε το αυτοκίνητο στο parking και μας πήραν με ένα τζιπ να μας ξεναγήσουν πρώτα στο κτήμα, στο ξενοδοχείο Relais Todini ,www.relaistodini.com, στο ζωολογικό κήπο , και μετά στο οινοποιείο όπου παράγουν περίπου 250.000 φιάλες κρασί το χρόνο. Το τοπίο φανταστικό, βλέπεις απέναντι την πόλη το Todi και απλά αφήνεσαι στη θέα και στο πράσινο. Ακόμα κι εγώ που είμαι λάτρης του νερού και της θάλασσας, αγάπησα τα τοπία στην Umbria γιατί σε γαληνεύουν. Εδώ, ο ευγενής της εποχήςFranco Todini ίδρυσε στα 60'ς την Agricola Todini , και με τα χρόνια αυτός και η οικογενειά του το ανέπτυξαν και τώρα είναι γνωστό για τα κρασιά του που εξάγονται σε πολλές χώρες στον κόσμο.
Μετά από μικρή διαδρομή μέσα στο πράσινο, φτάσαμε στο Relais και μας παρέλαβε η εκεί υπέυθυνη για ξενάγηση στους υπέροχους κοινόχρηστους χώρους, την πισίνα, το εστιατόριο με την εντυπωσιακή κάβα, και τα φανταστικά δωμάτια, όλα διακοσμημένα με πολυτέλεια, χωρίς να είναι βαριά στο μάτι, με προσοχή στη λεπτομέρεια, ωραία κρεββάτια αλλά και εντυπωσιακά έπιπλα εποχής, άνετα μπάνια με γνωστά καλλυντικά , γενικά ένα μέρος που θέλεις να έρθεις και να χαλαρώσεις χωρίς να βγεις έξω.
Είδαμε τα περισσότερα από τα 8 δωμάτια και τις 4 σουίτες και μας εξήγησαν με πολύ διάθεση όλα τα χαρακτηριστικά τους, μας άφησαν να δούμε όλους τους χώρους και για λίγο ένοιωσα ότι μένω κι εγώ εκεί. Τι ωραίο να σε ξεναγούν σε ένα τόσο όμορφο και φροντισμένο μέρος, ένα κτίριο παλιό αλλά τόσο καλά ανακαινισμένο που νοιώθεις ότι εδώ θα σε φροντίσουν όσο δεν πάει. Εννοείται ότι αυτά δεν τα γράφω επειδή με έχουν πληρώσει, γιατί δεν έγινε κάτι τέτοιο, απλά το μέρος είναι μαγικό. Αξίζει κάποιος που μπορεί να διαθέσει τα χρήματα κι έχει ανάγκη από ξεκούραση, καλοπέραση, καλό φαγητό και απόλυτη χαλάρωση, να διαλέξει αυτό το ξενοδοχείο, όπου θα βρει και ησυχία αλλά και πράγματα να δει και να απολαύσει.
Μας πήγαν ακόμα και στο χώρο του spa, που έχει και χαμάμ, σάουνα, μασάζ, πολλές θεραπείες και μάλιστα με προϊόντα SPA Skin & co, που έχουν δημιουργήσει εδώ και περιέχουν κρασί και τρούφα. Ο χώρος είναι από μόνος του χαλαρωτικός, μπήκαμε και δε θέλαμε να βγούμε.
Εκτός από ξεκούραση, αν κάποιος θέλει να αθληθεί, να κάνει ποδήλατο, τένις, κυνήγι, μαθήματα οινογνωσίας και μαγειρικής, μπορεί να το ζητήσει και να το οργανώσουν.Εντυπωσιασμένοι αφήσαμε το ξενοδοχείο και μας οδήγησαν με το τζίπ μερικά στρέμματα πιο μακριά στο μικρό ζωολογικό κήπο. Τι μικρό δηλαδή που εδώ είδαμε ζώα πολύ δυσεύρετα για την Ευρώπη. Μας εξήγησαν και την ιστορία του: ο Franco Todini μάζευε εδώ ζώα που υπήρχαν σε τσίρκο και γενικά σε αιχμαλωσία εδώ γύρω για να τα προστατέψει, κι έτσι σιγά σιγά δημιουργήθηκε αυτός ο υπέροχος χώρος, με ειδικό προσωπικό , μέσα στο πράσινο και στις λιμνούλες, όπου ζουν καμήλες, ζέβρες, πρόβατα, καμηλοπαρδάλεις, στρουθοκάμηλοι,αγελάδες, αλπακά και πολλά ακόμα ζώα που περιδιαβαίνουν ανέμελα , τρώνε, πίνουν και περνούν μια χαρά. Σε κοιτάει στα μάτια η καμηλοπάρδαλη με τα τεράστια ματοτσίνορα και παθαίνεις πλάκα!
Τι να πω, το μέρος είναι εκπληκτικό και για μεγάλους και για παιδιά! Είδαμε ακόμα μια ωραία βίλα, που διατίθεται για μεγάλες παρεές ή οικογένειες, την villa Sant'Isidoro, με ωραία θέα, πισίνα, και μεγάλο κήπο για φαγητό και χαλάρωση. Θα ακολουθούσε η επίσκεχη στο οινοποιέιο και η δοκιμή των κρασιών D.O.C. της Cantina Todini.
Άλλη καταπληκτική εμπερία:μας περίμενε ο ειδικός στα κρασιά, και μας εξήγησε τα πάντα. Πήγαμε στα υπόγεια όπου υπάρχει η τεράστια αίθουσα με τις διάφορες inox δεξαμενές κι όπου γίνεται η ζύμωση των διάφορων ποικιλιών και δίπλα η άλλη τεράστια αίθουσα με τα πολλά, πάρα πολλά βαρέλια κρασί. Μάθαμε για τις ποικιλίες d.o.c todini που παράγονται στην cantina αυτή, και τα οποία θα
δοκιμάζαμε αργότερα. Οι πληροφορίες πολλές και ενδιαφέρουσες.
Επιστροφή στην κεντρική αίθουσα οινογνωσίας κι άρχισε το πιο ωραίο μέρος της επίσκεψης: πρώτη δοκιμή το καμάρι της cantina Todini: Bianco del Cavaliere, ποικιλία grechetto di Todi Superiore d.o.c. (η ελληνική ποικιλία φερμένη τα αρχαία χρόνια από Έλληνες στη Νότια Ιταλία), εξαιρετικό κρασί. Να σημειώσω ότι μας δόθηκε και έντυπο με όλα τα κρασιά της Cantina , με όλα τα σημαντικά που πρέπει να ξέρει κάποιος λάτρης του κρασιού:το υψόμετρο των αμπελιών, τους μήνες παλαίωσης, τους συνδιασμους, φυσικά τις ποικιλίες κ.α. Δοκιμάσαμε επίσης το ερυθρό Nero della Cervara, το Chardonnay, το αγαπημένο μου Sangiovese di Todi d.o.c., και το Merlot.
Μια εμπειρία που προτείνω σε όλους όσους ταξιδέυουν στην Ιταλία και τους αρέσει το καλό κρασί, υπάρχουν καλά οινοποιεία σε όλες σχεδόν τις περιφέρειες και πολλά πακέτα οινογνωσίας, που συνδιάζονται και με φαγητό ή διαμονή.
Είχαμε φτιάξει βαλίτσες από τις 8 όταν μας έφεραν το πρωινό στο δωμάτιο, καθώς το εστιατόριο ήταν κλειστό για καθαρισμό. Πολύ νόστιμα και πάλι πράγματα και γλυκά. Είχαμε ζητήσει λίγα για να φάμε κάτι πριν την αναχώρηση και να φύγουμε. Θα μας έλειπε αυτό το μέρος, όπως όλα τα μέρη που πας και σε περιποιούνται και μετά θέλεις να γυρίσεις πάλι. Χαιρετήσαμε τα κορίτσια στη reception που είναι δίδυμες αλλά δεν μοιάζουν καθόλου και φύγαμε με τη σκέψη της επιστροφής.
Βάλαμε κατεύθυνση το Todi στα νότια γιατι πριν φτάσουμε στο Orvieto, είχαμε ραντεβού σε κάποιο οινοποιείο. Λόγω του blog που έχω και της αγάπης για το κρασί, είχα επικοινωνήσει με 2-3 οινοποιεία που δέχτηκαν να μας κάνουν μια δωρεάν δοκιμή κρασιών, και διαλέξαμε το πολύ γνωστό στην περιοχή οινοποιείο Todini και την http://www.cantinatodini.com.
Μια εμπερία πραγματικά μοναδική, όχι γιατί ήταν δωρεάν, αλλά για τη φιλοξενία και τη διάθεση όλων των ανθρώπων εκεί. Μου τηλεφώνησαν αρκετές φορές για να σιγουρευτούν ότι θα πηγαίναμε, να μας πουν ότι μας περιμένουν για ξενάγηση και στο Οινοποιείο και στο 5άστερο ξενοδοχείο τους και γενικά όλη αυτή η μικρή κινητοποίηση, λες και ήμουν κάποια διάσημη blogger του εξωτερικού, με έκανε να διαλέξω να επισκεφτώ αυτό το οινοποιείο κι όχι κάποιο άλλο. Φτάνοντας, από την πρώτη κυρία που μας υποδέχτηκε ως το τελευταίο άτομο, που ήταν ο οινολόγος, μας έδειξαν πόσο αγαπούν τη δουλειά τους αλλά και την επιχείρηση. Μας είπαν να αφήσουμε το αυτοκίνητο στο parking και μας πήραν με ένα τζιπ να μας ξεναγήσουν πρώτα στο κτήμα, στο ξενοδοχείο Relais Todini ,www.relaistodini.com, στο ζωολογικό κήπο , και μετά στο οινοποιείο όπου παράγουν περίπου 250.000 φιάλες κρασί το χρόνο. Το τοπίο φανταστικό, βλέπεις απέναντι την πόλη το Todi και απλά αφήνεσαι στη θέα και στο πράσινο. Ακόμα κι εγώ που είμαι λάτρης του νερού και της θάλασσας, αγάπησα τα τοπία στην Umbria γιατί σε γαληνεύουν. Εδώ, ο ευγενής της εποχήςFranco Todini ίδρυσε στα 60'ς την Agricola Todini , και με τα χρόνια αυτός και η οικογενειά του το ανέπτυξαν και τώρα είναι γνωστό για τα κρασιά του που εξάγονται σε πολλές χώρες στον κόσμο.
Μετά από μικρή διαδρομή μέσα στο πράσινο, φτάσαμε στο Relais και μας παρέλαβε η εκεί υπέυθυνη για ξενάγηση στους υπέροχους κοινόχρηστους χώρους, την πισίνα, το εστιατόριο με την εντυπωσιακή κάβα, και τα φανταστικά δωμάτια, όλα διακοσμημένα με πολυτέλεια, χωρίς να είναι βαριά στο μάτι, με προσοχή στη λεπτομέρεια, ωραία κρεββάτια αλλά και εντυπωσιακά έπιπλα εποχής, άνετα μπάνια με γνωστά καλλυντικά , γενικά ένα μέρος που θέλεις να έρθεις και να χαλαρώσεις χωρίς να βγεις έξω.
Είδαμε τα περισσότερα από τα 8 δωμάτια και τις 4 σουίτες και μας εξήγησαν με πολύ διάθεση όλα τα χαρακτηριστικά τους, μας άφησαν να δούμε όλους τους χώρους και για λίγο ένοιωσα ότι μένω κι εγώ εκεί. Τι ωραίο να σε ξεναγούν σε ένα τόσο όμορφο και φροντισμένο μέρος, ένα κτίριο παλιό αλλά τόσο καλά ανακαινισμένο που νοιώθεις ότι εδώ θα σε φροντίσουν όσο δεν πάει. Εννοείται ότι αυτά δεν τα γράφω επειδή με έχουν πληρώσει, γιατί δεν έγινε κάτι τέτοιο, απλά το μέρος είναι μαγικό. Αξίζει κάποιος που μπορεί να διαθέσει τα χρήματα κι έχει ανάγκη από ξεκούραση, καλοπέραση, καλό φαγητό και απόλυτη χαλάρωση, να διαλέξει αυτό το ξενοδοχείο, όπου θα βρει και ησυχία αλλά και πράγματα να δει και να απολαύσει.
Μας πήγαν ακόμα και στο χώρο του spa, που έχει και χαμάμ, σάουνα, μασάζ, πολλές θεραπείες και μάλιστα με προϊόντα SPA Skin & co, που έχουν δημιουργήσει εδώ και περιέχουν κρασί και τρούφα. Ο χώρος είναι από μόνος του χαλαρωτικός, μπήκαμε και δε θέλαμε να βγούμε.
Εκτός από ξεκούραση, αν κάποιος θέλει να αθληθεί, να κάνει ποδήλατο, τένις, κυνήγι, μαθήματα οινογνωσίας και μαγειρικής, μπορεί να το ζητήσει και να το οργανώσουν.Εντυπωσιασμένοι αφήσαμε το ξενοδοχείο και μας οδήγησαν με το τζίπ μερικά στρέμματα πιο μακριά στο μικρό ζωολογικό κήπο. Τι μικρό δηλαδή που εδώ είδαμε ζώα πολύ δυσεύρετα για την Ευρώπη. Μας εξήγησαν και την ιστορία του: ο Franco Todini μάζευε εδώ ζώα που υπήρχαν σε τσίρκο και γενικά σε αιχμαλωσία εδώ γύρω για να τα προστατέψει, κι έτσι σιγά σιγά δημιουργήθηκε αυτός ο υπέροχος χώρος, με ειδικό προσωπικό , μέσα στο πράσινο και στις λιμνούλες, όπου ζουν καμήλες, ζέβρες, πρόβατα, καμηλοπαρδάλεις, στρουθοκάμηλοι,αγελάδες, αλπακά και πολλά ακόμα ζώα που περιδιαβαίνουν ανέμελα , τρώνε, πίνουν και περνούν μια χαρά. Σε κοιτάει στα μάτια η καμηλοπάρδαλη με τα τεράστια ματοτσίνορα και παθαίνεις πλάκα!
Τι να πω, το μέρος είναι εκπληκτικό και για μεγάλους και για παιδιά! Είδαμε ακόμα μια ωραία βίλα, που διατίθεται για μεγάλες παρεές ή οικογένειες, την villa Sant'Isidoro, με ωραία θέα, πισίνα, και μεγάλο κήπο για φαγητό και χαλάρωση. Θα ακολουθούσε η επίσκεχη στο οινοποιέιο και η δοκιμή των κρασιών D.O.C. της Cantina Todini.
Άλλη καταπληκτική εμπερία:μας περίμενε ο ειδικός στα κρασιά, και μας εξήγησε τα πάντα. Πήγαμε στα υπόγεια όπου υπάρχει η τεράστια αίθουσα με τις διάφορες inox δεξαμενές κι όπου γίνεται η ζύμωση των διάφορων ποικιλιών και δίπλα η άλλη τεράστια αίθουσα με τα πολλά, πάρα πολλά βαρέλια κρασί. Μάθαμε για τις ποικιλίες d.o.c todini που παράγονται στην cantina αυτή, και τα οποία θα
Επιστροφή στην κεντρική αίθουσα οινογνωσίας κι άρχισε το πιο ωραίο μέρος της επίσκεψης: πρώτη δοκιμή το καμάρι της cantina Todini: Bianco del Cavaliere, ποικιλία grechetto di Todi Superiore d.o.c. (η ελληνική ποικιλία φερμένη τα αρχαία χρόνια από Έλληνες στη Νότια Ιταλία), εξαιρετικό κρασί. Να σημειώσω ότι μας δόθηκε και έντυπο με όλα τα κρασιά της Cantina , με όλα τα σημαντικά που πρέπει να ξέρει κάποιος λάτρης του κρασιού:το υψόμετρο των αμπελιών, τους μήνες παλαίωσης, τους συνδιασμους, φυσικά τις ποικιλίες κ.α. Δοκιμάσαμε επίσης το ερυθρό Nero della Cervara, το Chardonnay, το αγαπημένο μου Sangiovese di Todi d.o.c., και το Merlot.
Μια εμπειρία που προτείνω σε όλους όσους ταξιδέυουν στην Ιταλία και τους αρέσει το καλό κρασί, υπάρχουν καλά οινοποιεία σε όλες σχεδόν τις περιφέρειες και πολλά πακέτα οινογνωσίας, που συνδιάζονται και με φαγητό ή διαμονή.
Last edited: