varioAthens
Member
- Μηνύματα
- 5.506
- Likes
- 8.043
Περιεχόμενα
- Κεφάλαιο 1
- Κεφάλαιο 2
- Κεφάλαιο 3
- Iguazu I
- Iguazu IΙ
- Belo Horizonte - Minas Gerais: Mariana & Ouro Preto
- Photos Ouro Preto και Mariana
- Minas Gerais: Minas da Passagem
- Fazenda do Paraizo
- Περιπέτειες στον δρόμο για το Paraty & Βραδινό Paraty
- Paraty & νησιά
- Ilha Grande
- Rio De Janeiro Ι
- Rio de Janeiro ΙΙ
- Rio de Janeiro III & μια νύχτα στην φαβέλα [I](α.σ.υ.ν.ό.δ.ε.υ.τ.ο.ι)[/I]
- Μια νύχτα στην φαβέλα (συνέχεια)
- Rio de Janeiro IV
- Santa Marta - η αυθεντική εμπειρία
- Rio De Janeiro V
- Επίλογος - "Τudo bem"
Belo Horizonte - Minas Gerais: Mariana & Ouro Preto
Μετά από 2 μέρες στο θαύμα του Ιγκουασού, είχε έρθει η ώρα να εξερευνήσουμε τα βουνά και την ενδοχώρα έχοντας ως αφετηρία το Belo Horizonte, την πρωτεύουσα του Minas Gerais.
Για να πετάξουμε από το Ιγκουασού στο Belo Horizonte έπρεπε αναγκαστικά να περάσουμε πάλι από Sao Paulo. Ούτε και αυτή την φορά ο χρόνος μεταξύ των πτήσεων μας επέτρεψε μια σύντομη βόλτα στην μεγαλύτερη πόλη της χώρας και γενέτειρα του αγαπημένου Ayrton Senna.
Φτάσαμε απόγευμα στο Belo Horizonte ενώ είχε ήδη νυχτώσει.
Το Mπέλoυ Οριζόντσι (έτσι προφέρεται στα βραζιλιάνικα πορτογαλικά) είναι η 3η μεγαλύτερη πόλη της Βραζιλίας και αποτελεί ένα ενδιαφέρον κράμα παραδοσιακής και σύγχρονης αρχιτεκτονικής. Εκεί που βλέπεις τα παλιά αποικιοκρατικά κτίρια και τις χαρακτηριστικές πλατείες, να 'σου και οι μοντέρνοι ουρανοξύστες. Πολύ εντυπωσιακό επίσης και το ότι είναι χτισμένη πάνω σε λόφους και περιστοιχίζεται από βουνά.
Την επόμενη μέρα, ξημερώματα, αποχαιρετήσαμε την πόλη που ακόμα κοιμόταν και ξεκινήσαμε για το Minas Gerais (Μινάς Ζεράϊς).
To Minas Gerais αποτελεί ένα μεγάλο κεφάλαιο στην ιστορία της Βραζιλίας.
Υπήρξε το επίκεντρο του "Πυρετού του Χρυσού" ("Τhe Gold Rush") μεταξύ 17ου και 19ου αιώνα. Οι πορτογάλοι χρυσοθήρες, οι Bandeirantes, όταν ανακάλυψαν τι πλούτος κρυβόταν στα βουνά της χώρας, έφτιαξαν τα μεγαλύτερα ορυχεία όλης της Λατινικής Αμερικής. Όχι οι ίδιοι βέβαια... το έκαναν γι' αυτούς οι αυτόχθονες τους οποίους υποδούλωσαν καθώς και οι 500.000 σκλάβοι που έφεραν από την Αφρική. Κι αφού οι σκλάβοι κατασκεύασαν τα ορυχεία, μετά ανέλαβαν και την εξόρυξη.
Ήταν τέτοια η "ακμή" της περιοχής εκείνη την εποχή που η πρωτεύουσα Ouro Preto (Όρου Πρέτου) έφτασε να έχει περισσότερους κάτοικους κι από την Νέα Υόρκη.
Τις 2 μέρες που μείναμε στο Minas Gerais επισκεφθήκαμε το Ouro Preto, την Mariana και το ορυχείο Minas da Passagem.
Σφηνωμένα στα βουνά του Minas Gerais, το Ouro Preto και η Μariana είναι δύο πόλεις-υπαίθρια μουσεία αφού μοιάζουν να έχουν μείνει στον 18ο αιώνα. Αποικιοκρατική αρχιτεκτονική με περίτεχνα κτίρια, μπαρόκ εκκλησίες και λιθόχτιστοι δρόμοι στις απότομες πλαγιές των λόφων συνθέτουν ένα παραμυθένιο σκηνικό.
Το Ouro Preto έχει περισσότερη τουριστική κίνηση ενώ η Μαριάννα είναι πιο ήσυχη. Και στις δύο πάντως θα βαρεθείς να μετράς εκκλησίες. Μιλάμε για αμέτρητες μπαρόκ εκκλησίες: μικρές, μεγάλες, άλλες με λιτά ξυλόγλυπτα και άλλες φορτωμένες με χρυσάφια. Μάλιστα, επειδή ήταν Κυριακή, πετύχαμε τις εκκλησίες γεμάτες πιστούς και παρακολουθήσαμε και μεγάλο μέρος της κυριακάτικης Θείας Λειτουργίας.
Διανυκτερεύσαμε στο Ouro Preto και ήταν μια μαγεία οι απογευματινές βόλτες στα απότομα λιθόχτιστα μονοπάτια έχοντας αμφιθεατρική θέα όλης της πόλης και των βουνών ολόγυρα.
Ο Harold που μας μετέφερε στο Minas Gerais μας συνέστησε να δοκιμάσουμε οπωσδήποτε την τοπική κουζίνα mineiro γιατί δεν επρόκειτο να την ξαναβρούμε σε άλλη περιοχή της Βραζιλίας.
Η αλήθεια είναι ότι δεν πρέπει να παραλείψει κανείς την τοπική κουζίνα καθώς αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της κουλτούρας και της ιστορίας του Minas Gerais.
Η βάση της κουζίνας αυτής είναι τα φασόλια, το χοιρινό και το ρύζι, υλικά που θα άντεχαν στα μακρινά ταξίδια των tropeiros, των εμπόρων που ταξίδευαν από περιοχή σε περιοχή με τα άλογα τους για να πουλήσουν τα εμπορεύματά τους.
Τα φαγητά μαγειρεύονταν (και εξακολουθούν) σε πήλινες γάστρες. Δοκίμασα ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά πιάτα που είναι το Frango ao Molho Pardo δηλ. κοτόπουλο σε καφέ σάλτσα.
Γι' αυτό το πιάτο και γενικά για mineiro κουζίνα αξίζει το:
Casa do Ouvidor
Kαι αν κάποιος μπουχτίσει την κουζίνα mineiro (γιατί είναι και βαριά) υπάρχει το φανταστικό
O PASSO PIZZAJAZZ, Ouro Preto
όπου μπορείς να φας έχοντας καταπληκτική θέα στις στέγες της πόλης και στα βουνά, ακούγοντας υπέροχη μουσική jazz.
Μετά από 2 μέρες στο θαύμα του Ιγκουασού, είχε έρθει η ώρα να εξερευνήσουμε τα βουνά και την ενδοχώρα έχοντας ως αφετηρία το Belo Horizonte, την πρωτεύουσα του Minas Gerais.
Για να πετάξουμε από το Ιγκουασού στο Belo Horizonte έπρεπε αναγκαστικά να περάσουμε πάλι από Sao Paulo. Ούτε και αυτή την φορά ο χρόνος μεταξύ των πτήσεων μας επέτρεψε μια σύντομη βόλτα στην μεγαλύτερη πόλη της χώρας και γενέτειρα του αγαπημένου Ayrton Senna.
Φτάσαμε απόγευμα στο Belo Horizonte ενώ είχε ήδη νυχτώσει.
Το Mπέλoυ Οριζόντσι (έτσι προφέρεται στα βραζιλιάνικα πορτογαλικά) είναι η 3η μεγαλύτερη πόλη της Βραζιλίας και αποτελεί ένα ενδιαφέρον κράμα παραδοσιακής και σύγχρονης αρχιτεκτονικής. Εκεί που βλέπεις τα παλιά αποικιοκρατικά κτίρια και τις χαρακτηριστικές πλατείες, να 'σου και οι μοντέρνοι ουρανοξύστες. Πολύ εντυπωσιακό επίσης και το ότι είναι χτισμένη πάνω σε λόφους και περιστοιχίζεται από βουνά.
Την επόμενη μέρα, ξημερώματα, αποχαιρετήσαμε την πόλη που ακόμα κοιμόταν και ξεκινήσαμε για το Minas Gerais (Μινάς Ζεράϊς).
To Minas Gerais αποτελεί ένα μεγάλο κεφάλαιο στην ιστορία της Βραζιλίας.
Υπήρξε το επίκεντρο του "Πυρετού του Χρυσού" ("Τhe Gold Rush") μεταξύ 17ου και 19ου αιώνα. Οι πορτογάλοι χρυσοθήρες, οι Bandeirantes, όταν ανακάλυψαν τι πλούτος κρυβόταν στα βουνά της χώρας, έφτιαξαν τα μεγαλύτερα ορυχεία όλης της Λατινικής Αμερικής. Όχι οι ίδιοι βέβαια... το έκαναν γι' αυτούς οι αυτόχθονες τους οποίους υποδούλωσαν καθώς και οι 500.000 σκλάβοι που έφεραν από την Αφρική. Κι αφού οι σκλάβοι κατασκεύασαν τα ορυχεία, μετά ανέλαβαν και την εξόρυξη.
Ήταν τέτοια η "ακμή" της περιοχής εκείνη την εποχή που η πρωτεύουσα Ouro Preto (Όρου Πρέτου) έφτασε να έχει περισσότερους κάτοικους κι από την Νέα Υόρκη.
Τις 2 μέρες που μείναμε στο Minas Gerais επισκεφθήκαμε το Ouro Preto, την Mariana και το ορυχείο Minas da Passagem.
Σφηνωμένα στα βουνά του Minas Gerais, το Ouro Preto και η Μariana είναι δύο πόλεις-υπαίθρια μουσεία αφού μοιάζουν να έχουν μείνει στον 18ο αιώνα. Αποικιοκρατική αρχιτεκτονική με περίτεχνα κτίρια, μπαρόκ εκκλησίες και λιθόχτιστοι δρόμοι στις απότομες πλαγιές των λόφων συνθέτουν ένα παραμυθένιο σκηνικό.
Το Ouro Preto έχει περισσότερη τουριστική κίνηση ενώ η Μαριάννα είναι πιο ήσυχη. Και στις δύο πάντως θα βαρεθείς να μετράς εκκλησίες. Μιλάμε για αμέτρητες μπαρόκ εκκλησίες: μικρές, μεγάλες, άλλες με λιτά ξυλόγλυπτα και άλλες φορτωμένες με χρυσάφια. Μάλιστα, επειδή ήταν Κυριακή, πετύχαμε τις εκκλησίες γεμάτες πιστούς και παρακολουθήσαμε και μεγάλο μέρος της κυριακάτικης Θείας Λειτουργίας.
Διανυκτερεύσαμε στο Ouro Preto και ήταν μια μαγεία οι απογευματινές βόλτες στα απότομα λιθόχτιστα μονοπάτια έχοντας αμφιθεατρική θέα όλης της πόλης και των βουνών ολόγυρα.
Ο Harold που μας μετέφερε στο Minas Gerais μας συνέστησε να δοκιμάσουμε οπωσδήποτε την τοπική κουζίνα mineiro γιατί δεν επρόκειτο να την ξαναβρούμε σε άλλη περιοχή της Βραζιλίας.
Η αλήθεια είναι ότι δεν πρέπει να παραλείψει κανείς την τοπική κουζίνα καθώς αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της κουλτούρας και της ιστορίας του Minas Gerais.
Η βάση της κουζίνας αυτής είναι τα φασόλια, το χοιρινό και το ρύζι, υλικά που θα άντεχαν στα μακρινά ταξίδια των tropeiros, των εμπόρων που ταξίδευαν από περιοχή σε περιοχή με τα άλογα τους για να πουλήσουν τα εμπορεύματά τους.
Τα φαγητά μαγειρεύονταν (και εξακολουθούν) σε πήλινες γάστρες. Δοκίμασα ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά πιάτα που είναι το Frango ao Molho Pardo δηλ. κοτόπουλο σε καφέ σάλτσα.
Γι' αυτό το πιάτο και γενικά για mineiro κουζίνα αξίζει το:
Casa do Ouvidor
Kαι αν κάποιος μπουχτίσει την κουζίνα mineiro (γιατί είναι και βαριά) υπάρχει το φανταστικό
O PASSO PIZZAJAZZ, Ouro Preto
όπου μπορείς να φας έχοντας καταπληκτική θέα στις στέγες της πόλης και στα βουνά, ακούγοντας υπέροχη μουσική jazz.
Last edited by a moderator: