silversurfer
Moderator
- Μηνύματα
- 2.425
- Likes
- 3.964
- Επόμενο Ταξίδι
- Δυτικά Βαλκάνια
- Ταξίδι-Όνειρο
- Γύρος Του Κόσμου
Περι φαγητού ο λόγος
Όταν επισκεφθήκαμε την Κούβα, δεν είχαμε ιδέα για τις τοπικές σπεσιαλιτέ ή για κάποιο θαλασσινό που έχουν σε αφθονία (όπως πχ ο σολωμός στη Νορβηγία ή τα μύδια στο Βέλγιο) -- στην Αβάνα τρώγαμε συνήθως κοτόπουλο ή γαρίδες.
Ώσπου βγήκαμε για φαγητό με τους Ιρλανδούς στο Vinales και οι οποίοι παρήγγειλαν αστακό !!
"Αστακό ?? Οπα οπα μεγάλε, πολύ large σε βλέπω, κάτσε να το συζητήσουμε..."
Τελευταία φορά που είδα (είδα, οχι έφαγα, έτσι για να μην μπερδευόμαστε) αστακό σε μενού στην Ελλάδα κόστιζε 42Ε το μισό κιλό.
10 CUC αποκρίνεται η μιγάδα γκαρσόνα, μαζί με dressing και ένα πιάτο ρύζι
Αυτό ήταν ... για 6 συνεχόμενα βράδυα δοκίμασα όλες τις πιθανές παραλλαγές αστακού, τι κόκκινη σάλτσα, τι άσπρη σάλτσα, τι μπεσαμέλ, τι μακαρόνια .. τα ΠΑΝΤΑ ΟΛΑ
Η απόλαυση του ουρανίσκου
Lobstermania
Κι επειδή όταν πάμε ένα μεγάλο ταξίδι, πάντα μας αρέσει να βρίσκουμε ωραία εστιατόρια, ας δούμε μερικά τα οποία μας έμειναν στο μυαλό για το φαγητό, τη διακόσμηση, την τοποθεσία
Ξεκινάμε απτην Αβάνα --- οι περισσότεροι που έχουν πάει γνωρίζουν τοLaGuarida
Το coco taxi μας άφησε σε μια περίεργη περιοχή στο Centro με κάτι ακόμα πιο περίεργους τύπους να περιφέρονται --- δεν τη λές και κυριλέ και σίγουρα δεν περιμένεις να έχει ένα κλασάτο εστιατόριο. Μην τρομάξεις και φύγεις, εκεί είναι, είσαι στο σωστό μέρος
Στο τρίτο όροφο ενος παλιού μα συνάμα γοητευτικού κτιρίου (οι δυο πρώτοι όροφοι είναι άδειοι, κενοί) βρίσκεται ένας ιδιαίτερα κομψός χώρος με ωραία αισθητική και ψαγμένο decor σε όλους τους χώρους συμπεριλαμβανομένου και του WC. Το μυστικό βέβαια είναι να καθίσεις σε ένα απτα τραπέζια στο μπαλκόνι και να απολάυσεις την ατμόσφαιρα
(Η φωτογραφία είναι κλεμμένη)
Οι τιμές ήταν λίγο τσιμπημένες για Αβάνα (και πολυ τσιμπημένες για Κούβα γενικότερα) άλλα πληρώνεις την ατμοσφαιρα, το σερβις και το γκουρμε. Το φαγητό ήταν καλό άλλα οχι κάτι που μας ξετρέλανε
Όταν ξαναγυρίσαμε Αβάνα, επιλέξαμε να μείνουμε στο Vedado. Εκεί υπάρχει ένα ανάλογο μαγαζί, οχι πολυ διαφημισμένο, το Atelier. Εξίσου καλαίσθητη διακόσμηση και σερβις, σε μια μονοκατοικία που μετατράπηκε σε εστιατόριο. Μπορεί να μην έχει μπαλκόνι, άλλα έχει ταράτσα όπου έχουν διαμορφώσει με τραπεζάκια, πολυ ωραία ατμόσφαιρα, φθηνότερο απτο LaGuarida και καλό φαγητό. Περάσαμε πεζοί 2 φορές απο μπροστά του και δεν το αντιληφθήκαμε, ούτε και οι τριγύρω περαστικοί το γνώριζαν !! Μας το πρότεινε ο casάρχης μας (Ισπανός, στην ηλικία μας παντρεμένος με μια μουλάτα κόλαση
ο οποίος είχε ΟΛΗ μέρα ένα πούρο στο στόμα του !!)
Αν διανυκτερεύσετε στο Vinales τότε θα πάρετε ταξι και θα του πείτε Balcon del Valle. Είναι αυτο ακριβώς που λέει η ονομασία, τραπεζάκια σε μια ξύλινη εξέδρα με θέα όλη την κοιλάδα. ΔΕΝ υπάρχει αυτή η θέα. Μόνο μην κάνετε το λάθος και πάτε αργά για δείπνο, πρέπει να είστε εκεί πριν βραδυάσει γιατί αλλιώς θα χάσετε αυτο το μοναδικό τοπίο. Φυσικά θα παραγγείλετε αστακό και Bucanero --- πάμφθηνο (δυστυχώς δεν έχω φωτό, όταν θυμήθηκα να το κάνω είχε πέσει η νύχτα
)
Αν βρεθείτε (που θα βρεθείτε) στο Τρινιδάδ, τότε μια επίσκεψη στο San Joseεπιβάλλεται. Δεν είναι τυχαία το Νο1 στο Tripadvisor. Ευγενέστατο προσωπικό, πλούσιο μενού, όμορφη διακόσμηση και πολυ ωραία μαγειρεμένα πιάτα (αστακός με μπεσαμέλ, κόλαση
) και πάμφθηνο κι αυτό
Παρόλ'αυτά, τα αγαπημένα μου dinners ήταν αυτά που κάναμε στα casas φτιαγμένα απτους οικοδεσπότες μας και σερβιρισμένα κάτω απτο φώς των κεριών. Είχα βεβαίως προνοήσει ώστε στην επαρχία να μείνουμε σε casas που είχαν και μια κάποια θέα. Στο Vinales λοιπόν, μόλις μας έφεραν το φαγητό, έπεσε το ρεύμα σε όλο το χωριό !!! Οι άνθρωποι μας ζητούσαν 1000 συγγνώμη άλλα εμείς τους είπαμε να μας φέρουν 2 κεριά και την καταβρήκαμε κυριολεκτικά κάτω απτον έναστρο ουρανό. Κάναμε και τα πούρα που μας είχε πουλήσει ο αγρότης και όλα υπέροχα
--- ούτε παραγγελία να την είχαμε κάνει τη διακοπή
Κι αφού γουστάραμε με τα κεριά, κάτι ανάλογο κάναμε στο Cienfuegos όπου είχαμε και προνομιακή θέα στη θάλασσα και την πόλη. (πληρώσαμε κατι παραπάνω για να μείνουμε στην Punta Gorda άλλα άξιζε μέχρι τελευταίου CUC).
Γενικά στην επαρχία είναι σύνηθες να τρώς στα casa και οι περισσότεροι οικοδεσπότες σκίζονται να σε εξυπηρετήσουν. Εμάς μας έμειναν αξέχαστα και τα δυο
Όταν επισκεφθήκαμε την Κούβα, δεν είχαμε ιδέα για τις τοπικές σπεσιαλιτέ ή για κάποιο θαλασσινό που έχουν σε αφθονία (όπως πχ ο σολωμός στη Νορβηγία ή τα μύδια στο Βέλγιο) -- στην Αβάνα τρώγαμε συνήθως κοτόπουλο ή γαρίδες.
Ώσπου βγήκαμε για φαγητό με τους Ιρλανδούς στο Vinales και οι οποίοι παρήγγειλαν αστακό !!
"Αστακό ?? Οπα οπα μεγάλε, πολύ large σε βλέπω, κάτσε να το συζητήσουμε..."
Τελευταία φορά που είδα (είδα, οχι έφαγα, έτσι για να μην μπερδευόμαστε) αστακό σε μενού στην Ελλάδα κόστιζε 42Ε το μισό κιλό.
10 CUC αποκρίνεται η μιγάδα γκαρσόνα, μαζί με dressing και ένα πιάτο ρύζι

Αυτό ήταν ... για 6 συνεχόμενα βράδυα δοκίμασα όλες τις πιθανές παραλλαγές αστακού, τι κόκκινη σάλτσα, τι άσπρη σάλτσα, τι μπεσαμέλ, τι μακαρόνια .. τα ΠΑΝΤΑ ΟΛΑ



Lobstermania

Κι επειδή όταν πάμε ένα μεγάλο ταξίδι, πάντα μας αρέσει να βρίσκουμε ωραία εστιατόρια, ας δούμε μερικά τα οποία μας έμειναν στο μυαλό για το φαγητό, τη διακόσμηση, την τοποθεσία
Ξεκινάμε απτην Αβάνα --- οι περισσότεροι που έχουν πάει γνωρίζουν τοLaGuarida
Το coco taxi μας άφησε σε μια περίεργη περιοχή στο Centro με κάτι ακόμα πιο περίεργους τύπους να περιφέρονται --- δεν τη λές και κυριλέ και σίγουρα δεν περιμένεις να έχει ένα κλασάτο εστιατόριο. Μην τρομάξεις και φύγεις, εκεί είναι, είσαι στο σωστό μέρος

Στο τρίτο όροφο ενος παλιού μα συνάμα γοητευτικού κτιρίου (οι δυο πρώτοι όροφοι είναι άδειοι, κενοί) βρίσκεται ένας ιδιαίτερα κομψός χώρος με ωραία αισθητική και ψαγμένο decor σε όλους τους χώρους συμπεριλαμβανομένου και του WC. Το μυστικό βέβαια είναι να καθίσεις σε ένα απτα τραπέζια στο μπαλκόνι και να απολάυσεις την ατμόσφαιρα

(Η φωτογραφία είναι κλεμμένη)
Οι τιμές ήταν λίγο τσιμπημένες για Αβάνα (και πολυ τσιμπημένες για Κούβα γενικότερα) άλλα πληρώνεις την ατμοσφαιρα, το σερβις και το γκουρμε. Το φαγητό ήταν καλό άλλα οχι κάτι που μας ξετρέλανε
Όταν ξαναγυρίσαμε Αβάνα, επιλέξαμε να μείνουμε στο Vedado. Εκεί υπάρχει ένα ανάλογο μαγαζί, οχι πολυ διαφημισμένο, το Atelier. Εξίσου καλαίσθητη διακόσμηση και σερβις, σε μια μονοκατοικία που μετατράπηκε σε εστιατόριο. Μπορεί να μην έχει μπαλκόνι, άλλα έχει ταράτσα όπου έχουν διαμορφώσει με τραπεζάκια, πολυ ωραία ατμόσφαιρα, φθηνότερο απτο LaGuarida και καλό φαγητό. Περάσαμε πεζοί 2 φορές απο μπροστά του και δεν το αντιληφθήκαμε, ούτε και οι τριγύρω περαστικοί το γνώριζαν !! Μας το πρότεινε ο casάρχης μας (Ισπανός, στην ηλικία μας παντρεμένος με μια μουλάτα κόλαση

Αν διανυκτερεύσετε στο Vinales τότε θα πάρετε ταξι και θα του πείτε Balcon del Valle. Είναι αυτο ακριβώς που λέει η ονομασία, τραπεζάκια σε μια ξύλινη εξέδρα με θέα όλη την κοιλάδα. ΔΕΝ υπάρχει αυτή η θέα. Μόνο μην κάνετε το λάθος και πάτε αργά για δείπνο, πρέπει να είστε εκεί πριν βραδυάσει γιατί αλλιώς θα χάσετε αυτο το μοναδικό τοπίο. Φυσικά θα παραγγείλετε αστακό και Bucanero --- πάμφθηνο (δυστυχώς δεν έχω φωτό, όταν θυμήθηκα να το κάνω είχε πέσει η νύχτα

Αν βρεθείτε (που θα βρεθείτε) στο Τρινιδάδ, τότε μια επίσκεψη στο San Joseεπιβάλλεται. Δεν είναι τυχαία το Νο1 στο Tripadvisor. Ευγενέστατο προσωπικό, πλούσιο μενού, όμορφη διακόσμηση και πολυ ωραία μαγειρεμένα πιάτα (αστακός με μπεσαμέλ, κόλαση
Παρόλ'αυτά, τα αγαπημένα μου dinners ήταν αυτά που κάναμε στα casas φτιαγμένα απτους οικοδεσπότες μας και σερβιρισμένα κάτω απτο φώς των κεριών. Είχα βεβαίως προνοήσει ώστε στην επαρχία να μείνουμε σε casas που είχαν και μια κάποια θέα. Στο Vinales λοιπόν, μόλις μας έφεραν το φαγητό, έπεσε το ρεύμα σε όλο το χωριό !!! Οι άνθρωποι μας ζητούσαν 1000 συγγνώμη άλλα εμείς τους είπαμε να μας φέρουν 2 κεριά και την καταβρήκαμε κυριολεκτικά κάτω απτον έναστρο ουρανό. Κάναμε και τα πούρα που μας είχε πουλήσει ο αγρότης και όλα υπέροχα
Κι αφού γουστάραμε με τα κεριά, κάτι ανάλογο κάναμε στο Cienfuegos όπου είχαμε και προνομιακή θέα στη θάλασσα και την πόλη. (πληρώσαμε κατι παραπάνω για να μείνουμε στην Punta Gorda άλλα άξιζε μέχρι τελευταίου CUC).
Γενικά στην επαρχία είναι σύνηθες να τρώς στα casa και οι περισσότεροι οικοδεσπότες σκίζονται να σε εξυπηρετήσουν. Εμάς μας έμειναν αξέχαστα και τα δυο