Italitsa
Member
- Μηνύματα
- 840
- Likes
- 915
- Επόμενο Ταξίδι
- Γύρος Αυστρίας
- Ταξίδι-Όνειρο
- Περού
Fontfroide Abbey
Πρόκειται για ένα πρώην μοναστήρι, ένα μοναστήρι που ιδρύθηκε το 1093 από τον υποκόμη της Narbonne αλλά παρέμεινε φτωχό και άγνωστο μέχρι και το 1144 που συσχετίστηκε με το order των Cistercians… Στον ρου της ιστορίας, το μοναστήρι αυτό θα πολεμήσει μαζί με τον Πάπα Ιννοκεντιο ΙΙΙ ενάντια της αιρετικής διδασκαλίας των Καθαρών που ζούσαν στην περιοχή, θα καταστραφεί κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης και θα επανιδρυθεί από κάποιους μοναχούς του Senanque Abbey… H τοπική κοινωνία οδηγήθηκε στην εξορία από τις νομικές αλλαγές του 1901. Οι χώροι που έχουν μεγάλη αρχιτεκτονική σημασία πέρασαν σε ιδιωτικά χέρια το 1908 όταν οι καλλιτέχνες Gustave και Madeleine Fayet d'Andoque το αγόρασαν για να προστατέψουν τα αγάλματα και τις τοιχογραφίες. Το ανασκεύασαν και το χρησιμοποιούσαν ως χώρο επίδειξης τέχνης…
Σήμερα βρίσκεται ακόμη σε ιδιωτικά χέρια και εκεί παρασκευάζεται το κρασί AOC Corbières… Έχει μια μικρή φάρμα, βιβλιοπωλείο και εστιατόριο και δέχεται επισκέψεις… Μπορείς να έχεις και ξενάγηση στους χώρους του, πράγμα το οποίο εμείς δεν κάναμε αφενός λόγω της ύπαρξης μόνο γαλλικής ξενάγησης (και μετά το σπήλαιο απλά δεν τέθηκε ούτε προς συζήτηση το θέμα) αφετέρου γιατί με τόσα κρασιά που είχαμε δοκιμάσει (λευκά, κόκκινα, ξηρά, ημίγλυκα…χαμός!!) είχαμε γίνει ολίγον τι κουδούνι (εξαιρείται ο οδηγός!!) Αγοράσαμε κρασάκια για να φέρουμε, πήραμε και ένα τέλειο ημίγλυκο του 1998 το οποίο τσακίσαμε το βράδυ στο ξενοδοχείο αλλά αυτό που μου έκανε την μεγαλύτερη εντύπωση (και αίσθηση όταν το δοκίμασα) ήταν ένα αλάτι με επίγευση κρασιού, κόκκινο στο χρώμα, σε συσκευασία με μύλο, το οποίο έκανε το κοτοπουλάκι που έψησα κόλαση!!
Πρόκειται για ένα πρώην μοναστήρι, ένα μοναστήρι που ιδρύθηκε το 1093 από τον υποκόμη της Narbonne αλλά παρέμεινε φτωχό και άγνωστο μέχρι και το 1144 που συσχετίστηκε με το order των Cistercians… Στον ρου της ιστορίας, το μοναστήρι αυτό θα πολεμήσει μαζί με τον Πάπα Ιννοκεντιο ΙΙΙ ενάντια της αιρετικής διδασκαλίας των Καθαρών που ζούσαν στην περιοχή, θα καταστραφεί κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης και θα επανιδρυθεί από κάποιους μοναχούς του Senanque Abbey… H τοπική κοινωνία οδηγήθηκε στην εξορία από τις νομικές αλλαγές του 1901. Οι χώροι που έχουν μεγάλη αρχιτεκτονική σημασία πέρασαν σε ιδιωτικά χέρια το 1908 όταν οι καλλιτέχνες Gustave και Madeleine Fayet d'Andoque το αγόρασαν για να προστατέψουν τα αγάλματα και τις τοιχογραφίες. Το ανασκεύασαν και το χρησιμοποιούσαν ως χώρο επίδειξης τέχνης…
Σήμερα βρίσκεται ακόμη σε ιδιωτικά χέρια και εκεί παρασκευάζεται το κρασί AOC Corbières… Έχει μια μικρή φάρμα, βιβλιοπωλείο και εστιατόριο και δέχεται επισκέψεις… Μπορείς να έχεις και ξενάγηση στους χώρους του, πράγμα το οποίο εμείς δεν κάναμε αφενός λόγω της ύπαρξης μόνο γαλλικής ξενάγησης (και μετά το σπήλαιο απλά δεν τέθηκε ούτε προς συζήτηση το θέμα) αφετέρου γιατί με τόσα κρασιά που είχαμε δοκιμάσει (λευκά, κόκκινα, ξηρά, ημίγλυκα…χαμός!!) είχαμε γίνει ολίγον τι κουδούνι (εξαιρείται ο οδηγός!!) Αγοράσαμε κρασάκια για να φέρουμε, πήραμε και ένα τέλειο ημίγλυκο του 1998 το οποίο τσακίσαμε το βράδυ στο ξενοδοχείο αλλά αυτό που μου έκανε την μεγαλύτερη εντύπωση (και αίσθηση όταν το δοκίμασα) ήταν ένα αλάτι με επίγευση κρασιού, κόκκινο στο χρώμα, σε συσκευασία με μύλο, το οποίο έκανε το κοτοπουλάκι που έψησα κόλαση!!
Attachments
-
154,5 KB Προβολές: 59