gelf
Member
- Μηνύματα
- 659
- Likes
- 12.801
Περιεχόμενα
Κεφάλαιο 19
Μια βόλτα στα χουτόνγκ.
Μια παραδοσιακή περιοχή του Πεκίνου είναι αυτή εκατέρωθεν (ανατολικά και δυτικά) των λιμνών Τσαν Χάι και Χου Χάι. Στην περιοχή αυτή υπάρχουν παραδοσιακά σπίτια του Πεκίνου τα οποία διαθέτουν μια κεντρική αυλή με την κυρίως κατοικία να βρίσκεται στη βόρεια πλευρά, ενώ οι υπόλοιπες τρεις πλευρές διαθέτουν δωμάτια μικρότερου μεγέθους. Τα σπίτια αυτά ονομάζονται σιχεγιουάν. Στην αρχή τα σπίτια αυτά ήταν κατοικίες εύπορων οικογενειών, αλλά στη συνέχεια σε κάθε ένα από αυτά εγκαταστάθηκαν πολλές φτωχές οικογένειες μαζί. Όλη αυτή η συνοικία του Πεκίνου (όπως και μερικές άλλες) απαρτίζεται από γραφικά στενά σοκάκια τα οποία ονομάζονται χουτόνγκ.
Έτσι δημιουργείται ένα ελκυστικό – γραφικό πολεοδομικό σύμπλεγμα αποτελούμενο από τα χουτόνγκ και τα σιχεγιουάν, το οποίο ο 21ος αιώνας ευτυχώς δεν το έχει αγγίξει.
Σ’ αυτή την περιοχή αποφασίσαμε να περπατήσουμε μετά από το ναό του ουρανού. Κατεβήκαμε από το μετρό και προχωρήσαμε προς την πεζοδρομημένη περιοχή των χουτόνγκ ανατολικά των λιμνών Τσαν Χάι και Χου Χάι.
Συνεχώς συναντούσαμε μικρά μαγαζιά με αναμνηστικά ή για φαγητό ή για ποτό ή και για φαγητό του δρόμου.
Κάποια στιγμή περνάμε έξω από ένα μπαρ με ζωντανή μουσική.
Είχαμε ήδη συναντήσει αρκετά μπαρ με ζωντανή μουσική. Είμαστε στο πόδι από το πρωί. Είχαμε περπατήσει όλη την απαγορευμένη πόλη και το συγκρότημα του ναού του ουρανού. Σκεφτήκαμε ότι δεν ήταν άσχημη ιδέα να πιούμε το ποτό μας ακούγοντας μουσική με κινέζικους στίχους κάτω από το αστέρι της επανάστασης.
Η μπάντα των παιδιών έπαιζε όμορφα.
Ήταν Παρασκευή βραδάκι και παρατηρούσαμε έντονη κινητικότητα στο μπαρ. Ο κόσμος συνεχώς ανανεωνόταν. Νέοι άνθρωποι έμπαιναν στο μπαρ έπιναν μια μπύρα ή ένα ποτό και έφευγαν. Κάποια στιγμή ξεκούραστοι πια βγήκαμε από το μαγαζί και συνεχίσαμε τον περίπατο στα χουτόνγκ. Στο δρόμο μας είδαμε και άλλα μπαρ με ζωντανή μουσική.
Συνεχίσαμε τον περίπατο παρατηρώντας την παραδοσιακή περιοχή και την κίνηση στα χουτόνγκ.
Κάποια στιγμή σκεφτήκαμε ότι πρέπει να φάμε. Είμαστε όλη την ημέρα με το πρωινό του ξενοδοχείου το οποίο βέβαια ήταν κάτι παραπάνω από πλούσιο. Ανοίξαμε το Lonely Planet. Σκεφτήκαμε να κάνουμε ένα δεύτερο διάλειμμα (μετά από αυτό προ τετραημέρου στη Σαγκάη) από το κινέζικο φαγητό. Εγώ διαφώνησα αλλά ήμουν η μειοψηφία. Αποδέχτηκα την άλλη άποψη σύμφωνα με τις αρχές του δημοκρατικού συγκεντρωτισμού. Άλλωστε σε λαϊκή δημοκρατία είμαστε. Τέλος πάντων στο βιβλίο βρίσκουμε μια μπυραρία κοντά στο σημείο το οποίο βρισκόμαστε εκείνη τη στιγμή. Προχωρήσαμε προς τα εκεί. Αφήσαμε τα πολυσύχναστα χουτόνγκ και προχωρήσαμε σε σκοτεινά σοκάκια,
αλλά η σημαία της Λαϊκής Δημοκρατίας ήταν πανταχού παρούσα.
Προχωρώντας βλέπουμε το κτίσμα της παρακάτω φωτογραφίας και αναρωτηθήκαμε για το πόσο όμορφο μπαράκι θα ήταν αυτό άνοιξη και καλοκαιράκι.
Συνεχίσαμε να περπατάμε στα σκοτεινά και ερημικά σοκάκια μέχρι που φτάσαμε στη μπυραρία. Ο εξωτερικός χώρος ήταν υπέροχος,
αλλά στον εσωτερικό δεν υπήρχε ούτε στασίδι.
Συνεχίσαμε να προχωράμε προς αναζήτηση φαγητού και εγώ παρ’ όλον ότι ήμουν μειοψηφία εξηγούσα στους άλλους ότι ούτε σήμερα θα γλίτωναν το κινέζικο φαγητό. Προχωρώντας δυτικά βγήκαμε από τα στενά και τη σκοτεινιά σε ένα δρόμο
κοντά στις λίμνες με αρκετά φαγάδικα, όπου όμως έτρωγαν μόνο Κινέζοι. Άλλωστε η εποχή (μέσα Φλεβάρη) δεν ευνοεί τον τουρισμό. Βρήκαμε ένα μαγαζί.
Τα υπόλοιπα φαγάδικα ήταν σε διαδικασία κλεισίματος. Για τα δεδομένα του Πεκίνου η ώρα ήταν προχωρημένη. Το μαγαζί που μπήκαμε ήταν hot-pot. Επί τέλους. Άλλη μια νύχτα με κινέζικη διατροφή. Άλλη μια νύχτα με ελαφριά διατροφή. Την προηγούμενη νύχτα ψήσαμε (άλλωστε ήταν και Τσικνοπέμπτη στην Ελλάδα), αυτή θα βράσουμε.
Μου έκανε μεγάλη εντύπωση ότι νέοι αλλά κυρίως νέες Κινέζες ήταν σε κατάσταση κώματος από το αλκοόλ. Έπιναν τα κινέζικα αποστάγματα σε συνδυασμό με μπύρα. Τα κινέζικα αποστάγματα τα οποία δοκίμασα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή στη διαχείρισή τους.
Όταν φύγαμε από το εστιατόριο ήταν περασμένα μεσάνυχτα.
Πήραμε το μετρό και πήγαμε στο ξενοδοχείο μας
για ένα τελευταίο κρασί.
Μια βόλτα στα χουτόνγκ.
Μια παραδοσιακή περιοχή του Πεκίνου είναι αυτή εκατέρωθεν (ανατολικά και δυτικά) των λιμνών Τσαν Χάι και Χου Χάι. Στην περιοχή αυτή υπάρχουν παραδοσιακά σπίτια του Πεκίνου τα οποία διαθέτουν μια κεντρική αυλή με την κυρίως κατοικία να βρίσκεται στη βόρεια πλευρά, ενώ οι υπόλοιπες τρεις πλευρές διαθέτουν δωμάτια μικρότερου μεγέθους. Τα σπίτια αυτά ονομάζονται σιχεγιουάν. Στην αρχή τα σπίτια αυτά ήταν κατοικίες εύπορων οικογενειών, αλλά στη συνέχεια σε κάθε ένα από αυτά εγκαταστάθηκαν πολλές φτωχές οικογένειες μαζί. Όλη αυτή η συνοικία του Πεκίνου (όπως και μερικές άλλες) απαρτίζεται από γραφικά στενά σοκάκια τα οποία ονομάζονται χουτόνγκ.
Έτσι δημιουργείται ένα ελκυστικό – γραφικό πολεοδομικό σύμπλεγμα αποτελούμενο από τα χουτόνγκ και τα σιχεγιουάν, το οποίο ο 21ος αιώνας ευτυχώς δεν το έχει αγγίξει.
Σ’ αυτή την περιοχή αποφασίσαμε να περπατήσουμε μετά από το ναό του ουρανού. Κατεβήκαμε από το μετρό και προχωρήσαμε προς την πεζοδρομημένη περιοχή των χουτόνγκ ανατολικά των λιμνών Τσαν Χάι και Χου Χάι.
Συνεχώς συναντούσαμε μικρά μαγαζιά με αναμνηστικά ή για φαγητό ή για ποτό ή και για φαγητό του δρόμου.
Κάποια στιγμή περνάμε έξω από ένα μπαρ με ζωντανή μουσική.
Είχαμε ήδη συναντήσει αρκετά μπαρ με ζωντανή μουσική. Είμαστε στο πόδι από το πρωί. Είχαμε περπατήσει όλη την απαγορευμένη πόλη και το συγκρότημα του ναού του ουρανού. Σκεφτήκαμε ότι δεν ήταν άσχημη ιδέα να πιούμε το ποτό μας ακούγοντας μουσική με κινέζικους στίχους κάτω από το αστέρι της επανάστασης.
Η μπάντα των παιδιών έπαιζε όμορφα.
Ήταν Παρασκευή βραδάκι και παρατηρούσαμε έντονη κινητικότητα στο μπαρ. Ο κόσμος συνεχώς ανανεωνόταν. Νέοι άνθρωποι έμπαιναν στο μπαρ έπιναν μια μπύρα ή ένα ποτό και έφευγαν. Κάποια στιγμή ξεκούραστοι πια βγήκαμε από το μαγαζί και συνεχίσαμε τον περίπατο στα χουτόνγκ. Στο δρόμο μας είδαμε και άλλα μπαρ με ζωντανή μουσική.
Συνεχίσαμε τον περίπατο παρατηρώντας την παραδοσιακή περιοχή και την κίνηση στα χουτόνγκ.
Κάποια στιγμή σκεφτήκαμε ότι πρέπει να φάμε. Είμαστε όλη την ημέρα με το πρωινό του ξενοδοχείου το οποίο βέβαια ήταν κάτι παραπάνω από πλούσιο. Ανοίξαμε το Lonely Planet. Σκεφτήκαμε να κάνουμε ένα δεύτερο διάλειμμα (μετά από αυτό προ τετραημέρου στη Σαγκάη) από το κινέζικο φαγητό. Εγώ διαφώνησα αλλά ήμουν η μειοψηφία. Αποδέχτηκα την άλλη άποψη σύμφωνα με τις αρχές του δημοκρατικού συγκεντρωτισμού. Άλλωστε σε λαϊκή δημοκρατία είμαστε. Τέλος πάντων στο βιβλίο βρίσκουμε μια μπυραρία κοντά στο σημείο το οποίο βρισκόμαστε εκείνη τη στιγμή. Προχωρήσαμε προς τα εκεί. Αφήσαμε τα πολυσύχναστα χουτόνγκ και προχωρήσαμε σε σκοτεινά σοκάκια,
αλλά η σημαία της Λαϊκής Δημοκρατίας ήταν πανταχού παρούσα.
Προχωρώντας βλέπουμε το κτίσμα της παρακάτω φωτογραφίας και αναρωτηθήκαμε για το πόσο όμορφο μπαράκι θα ήταν αυτό άνοιξη και καλοκαιράκι.
Συνεχίσαμε να περπατάμε στα σκοτεινά και ερημικά σοκάκια μέχρι που φτάσαμε στη μπυραρία. Ο εξωτερικός χώρος ήταν υπέροχος,
αλλά στον εσωτερικό δεν υπήρχε ούτε στασίδι.
Συνεχίσαμε να προχωράμε προς αναζήτηση φαγητού και εγώ παρ’ όλον ότι ήμουν μειοψηφία εξηγούσα στους άλλους ότι ούτε σήμερα θα γλίτωναν το κινέζικο φαγητό. Προχωρώντας δυτικά βγήκαμε από τα στενά και τη σκοτεινιά σε ένα δρόμο
κοντά στις λίμνες με αρκετά φαγάδικα, όπου όμως έτρωγαν μόνο Κινέζοι. Άλλωστε η εποχή (μέσα Φλεβάρη) δεν ευνοεί τον τουρισμό. Βρήκαμε ένα μαγαζί.
Τα υπόλοιπα φαγάδικα ήταν σε διαδικασία κλεισίματος. Για τα δεδομένα του Πεκίνου η ώρα ήταν προχωρημένη. Το μαγαζί που μπήκαμε ήταν hot-pot. Επί τέλους. Άλλη μια νύχτα με κινέζικη διατροφή. Άλλη μια νύχτα με ελαφριά διατροφή. Την προηγούμενη νύχτα ψήσαμε (άλλωστε ήταν και Τσικνοπέμπτη στην Ελλάδα), αυτή θα βράσουμε.
Μου έκανε μεγάλη εντύπωση ότι νέοι αλλά κυρίως νέες Κινέζες ήταν σε κατάσταση κώματος από το αλκοόλ. Έπιναν τα κινέζικα αποστάγματα σε συνδυασμό με μπύρα. Τα κινέζικα αποστάγματα τα οποία δοκίμασα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή στη διαχείρισή τους.
Όταν φύγαμε από το εστιατόριο ήταν περασμένα μεσάνυχτα.
Πήραμε το μετρό και πήγαμε στο ξενοδοχείο μας
για ένα τελευταίο κρασί.